منتدى الفتيات الصغيرات الاصلي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الفتيات الصغيرات الاصلي

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المديرة شيماء
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
سلام
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
red girl
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
نور الامل
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
PiNk RoSe
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
Issra
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
الصغيرة اميمة
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
القمر لينا
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
محبة ديمة
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
مملكة البنات
 سمبوسك بالدجاج Vote_rcap سمبوسك بالدجاج Voting_bar سمبوسك بالدجاج Vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» الكوب السحري
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالخميس يونيو 11, 2015 3:41 pm من طرف شاهدة على الحق _-^

» الالوان
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالخميس يونيو 11, 2015 3:39 pm من طرف شاهدة على الحق _-^

» مرحبا ..^..
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالخميس يونيو 11, 2015 3:34 pm من طرف شاهدة على الحق _-^

» دفتر حضور وغياب الاعضاء عن المنتدى
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالإثنين فبراير 02, 2015 9:51 pm من طرف بسمة الاحلام

» حلا الترك
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالسبت يناير 31, 2015 3:25 pm من طرف بسمة الاحلام

»  قصة موت ثلاث اطفال من كذبة الام
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 31, 2014 9:44 pm من طرف Sweet Girl

» فساتين سوداء ناعمه من اروع مايكون...
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 09, 2014 8:53 pm من طرف PiNk RoSe

» بلايز صيفية للبنات روعة
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 09, 2014 8:50 pm من طرف PiNk RoSe

» هدية الى كل صديقة
 سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالأحد ديسمبر 07, 2014 5:30 pm من طرف Sweet Girl


 

  سمبوسك بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
المديرة شيماء
Admin
Admin
المديرة شيماء


عدد المساهمات : 683
نقاط : 1597
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
العمر : 25
الموقع : www.small-girls.mam9.com

 سمبوسك بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: سمبوسك بالدجاج    سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالثلاثاء مارس 20, 2012 1:18 pm

سمبوسك بالدجاج والخضار

 سمبوسك بالدجاج Sh573036


المكوّنات

للعجينة:
3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من السكر
1½ ملعقة صغيرة من الملح
4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من مسحوق الخميرة. المذوب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر
¾ كوب أو 185 مل من الماء
للحشوة:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل. مقطعة إلى مكعبات صغيرة
250 غ من الدجاج. المفروم
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الكوسا الصغير. مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء. مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة أو 70 غ من الباذنجان الصغير. مقطعة إلى قطع صغيرة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مقشرة ومفرومة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي. مفتتان
2 ملاعق طعام من الصنوبر. المحمص
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات

طريقة التحضير

يوضع الدقيق في وعاءٍ عميقٍ ويُضاف إليه السكر، الملح والزيت وتُمزج المكونات جيداً بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تتحول إلى فتات.
تُُضاف الخميرة المذوبّة وتُمزج مع الخليط مع إضافة كميات قليلة من الماء تدريجياً إلى أن تتكون عجينة، ثم يُغطّى الوعاء بواسطة قطعة مطبخ ويوضع جانباً لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلّى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدجاج المفروم ويُحرّك إلى أن ينضج ثم تُضاف إليه الكوسا، الفليلفة والباذنجان. تُحرّك المكونات على نارٍ معتدلةٍ لمدة 5 دقائق أو أن تصبح الخضار طريّة. تُضاف الطماطم ومعجون الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ماجي المفتّتان وتُحرّك المكونات وتُطهى لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الخضار مطهوة جيداً ويتبخّر السائل. يُضاف حب الصنوبر والبهارات ثم تُحرك المكونات وتُرفع عن النار.
ترقّ العجينة على شكل عجينة رفيعة بسماكة 3 ملم ثم تُقطّع دوائر من العجينة بواسطة كوب متوسط الحجم أو آلة تقطيع العجينة. توضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة وتُغلق الأطراف من خلال قلب الأطراف أو رصّها بواسطة شوكة.
توضع فطائر السمبوسك المحشوة في صينيّة الفرن المدهونة بالزيت أو الزبدة المذوبة مع ترك مسافة 1 سم ما بينها وتوضع في مكانٍ دافئٍ لمدة 30 دقيقة أو إلى أن ترتفع عجين السمبوسك المحشوة.
تُخبز فطائر السمبوسك في فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو إلى أن تصبح بنيّة ذهبية ثم تُستخرج من الفرن وتُقدّم على الفور.

وبالهناء والعافيه


 سمبوسك بالدجاج Klq72727
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://small-girls.mam9.com
محبة ديمة
رتبة مميزة
رتبة مميزة



عدد المساهمات : 33
نقاط : 33
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

 سمبوسك بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: رد: سمبوسك بالدجاج    سمبوسك بالدجاج Icon_minitimeالخميس مايو 31, 2012 2:19 pm

مشكوورة على الاكلة الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمبوسك بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  مقلوبة الارز بالدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتيات الصغيرات الاصلي :: المأكــولات~° :: ~ الحلويــات و بـآآآقـي المأكــولـآت .-
انتقل الى: