منتدى الفتيات الصغيرات الاصلي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الفتيات الصغيرات الاصلي

 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
المديرة شيماء
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
سلام
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
red girl
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
نور الامل
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
PiNk RoSe
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
Issra
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
الصغيرة اميمة
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
القمر لينا
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
محبة ديمة
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
مملكة البنات
 البقلاوة الجزايرية Vote_rcap البقلاوة الجزايرية Voting_bar البقلاوة الجزايرية Vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» الكوب السحري
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالخميس يونيو 11, 2015 3:41 pm من طرف شاهدة على الحق _-^

» الالوان
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالخميس يونيو 11, 2015 3:39 pm من طرف شاهدة على الحق _-^

» مرحبا ..^..
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالخميس يونيو 11, 2015 3:34 pm من طرف شاهدة على الحق _-^

» دفتر حضور وغياب الاعضاء عن المنتدى
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالإثنين فبراير 02, 2015 9:51 pm من طرف بسمة الاحلام

» حلا الترك
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالسبت يناير 31, 2015 3:25 pm من طرف بسمة الاحلام

»  قصة موت ثلاث اطفال من كذبة الام
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 31, 2014 9:44 pm من طرف Sweet Girl

» فساتين سوداء ناعمه من اروع مايكون...
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 09, 2014 8:53 pm من طرف PiNk RoSe

» بلايز صيفية للبنات روعة
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 09, 2014 8:50 pm من طرف PiNk RoSe

» هدية الى كل صديقة
 البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالأحد ديسمبر 07, 2014 5:30 pm من طرف Sweet Girl


 

  البقلاوة الجزايرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المديرة شيماء
Admin
Admin
المديرة شيماء


عدد المساهمات : 683
نقاط : 1597
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 13/06/2011
العمر : 25
الموقع : www.small-girls.mam9.com

 البقلاوة الجزايرية Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة الجزايرية    البقلاوة الجزايرية Icon_minitimeالخميس يوليو 21, 2011 2:43 pm

اليوم أقدم لكم البقلاوة الجزائرية و هي
كثثييير لذيذة و ما في عرس بالجزائر يخلو من البقلاوة



المكونات للعجينة
3 أكواب طحين
1/2 نصف كوب سمن أو زبدة ذائبة
بيضة واحدة
و ماء مخلط بماء الورد أو الزهر
قليل من الملح

مكونات الحشو

3 أكواب لوزمطحون و كذلك جوز
1 كوب سكر عادي
قرصة قرفة أو نصف ملعقة شاي
قرفة

ماء الزهر حتى تتبلل

عسل

التحضير العجينة

نخلط الطحين مع السمن الذائب
جيدا ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا ثم نضيف الماء حتى نحصل على عجينة
متجانسة و طرية و نتركها ترتاح مدة ساعة مغطاة بكيس بلاسك


 البقلاوة الجزايرية Icon

الحشو
نخلط المكونات جيدا و نتركها
جانبا


 البقلاوة الجزايرية Img0789zu2





نقسم العجينة إلى 12 جزء أو 14
جزء و نرش مكان العمل بطحين الذرة


 البقلاوة الجزايرية Img0788uq2

ونقوم بفتح كل جزء على حدى
بواسطة لفة الحلويات (Roll pastry
) أو ان أردت
افتحيها بالماكنة الخاصة بفتح العجينة من
رقم 05 إلى رقم 07.
إلى أن نحصل على ورقات جد رقيقة و نبصطها في صينة فرن واحدة تلوى
الأخرى 6 أجزاء فقط و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب

 البقلاوة الجزايرية Img0792gd9

ثم نضع فوقه الحشو
 البقلاوة الجزايرية Img0794jr0

و نعيد فتح الأجزاء 6 المتبقية كل
واحدى على حدى و ندهن كل طبقة بالسمن الذائب


احرصي على أن تكون الطبقة الأخيرة ملساء
وجميلة وغير مقطعة

 البقلاوة الجزايرية Img0795cw7

ثم نقوم بتقطيعها بالسكين أو بهذا
الطابع

 البقلاوة الجزايرية 13531102_p

و نحصل على هذا الشكل ثم نضع حبة
لوز على كل حبة بقلاوة

 البقلاوة الجزايرية Img0797tg9

ثم نضعها في الفرن حتى يصبح لونها
ذهبيا و فور خروجها من الفرن نسقها بالعسل و نتركها مدة يوم قبل تقطيعها و
وضعها في حاويت ورقية كي تتشرب كل العسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://small-girls.mam9.com
 
البقلاوة الجزايرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  البقلاوة الجزايرية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتيات الصغيرات الاصلي :: المأكــولات~° :: ~ الحلويــات و بـآآآقـي المأكــولـآت .-
انتقل الى: